Pan de miel negra (torta de miel negra)

Una tradición por la ruta que lleva al sur del país por Ita, es esta tradicional receta de pan de miel negra o torta de miel negra. Tambien es conocida como Torta Hũ (negro) en guaraní.

La miel negra es fruto de la miel de caña de azúcar, es conocida asi por el color característico negro azabache intenso.

La miel negra o miel de caña tambien en consumido con queso paraguay como postre tradicional.

La torta o pan de miel es esponjosa e ideal para acompañar con alguna bebida tibia, fría o sola. Deliciosa!

Medallones de lomo al Limón

Hoy te traemos una deliciosa receta muy común en Paraguay y te mostraremos como la preparamos nosotros acá en Paraguay Recetas.

Como todos saben, a los paraguayos nos encanta la carne y que mejor que prepararla de esta manera. Hoy te mostramos como preparar unos deliciosos medallones de lomo al limón perfectos para una ocasión especial o para darte el gusto a vos mismo.

Imposible resistirse a este plato, que contiene todos los sabores de nuestra tierra y ese sabor tradicional y hogareño que tanto nos encanta acá.

Esperemos que disfrutes un montón y no te olvides de contarnos como te fue. ¡Que disfrutes!

Budín de Queso

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Hoy te traemos una receta fácil, rápida y deliciosa.

Hoy te enseñamos como preparamos nosotros un delicioso budín de queso o en otros países también conocida como “cheesecake”, con el clásico sabor tradicional y hogareño que nos encanta y que tanto buscamos.

Es un postre ideal para prepararlo en reuniones o simplemente para la hora de la merienda, te aseguramos que no te vas a arrepentir de animarte a preparar esta receta.

Esperemos que te guste y lo disfrutes. ¡No te olvides de contarnos como te fue!

Lomito de Cerdo al romero

La receta que te traemos hoy, es un delicioso plato de lomito de cerdo condimentado con romero y limón. La mejor parte de todo es que es re fácil de preparar y con pocos ingredientes.

El lomito de cerdo es un plato conocido mundialmente, existen varias formas de prepararlo, pero acá te mostramos como lo hacemos nosotros. Lo podes acompañar con un delicioso arroz kesú, ensalada o puré de papas, con todas quedará deliciosa.

Es ideal para reuniones o festividades, te aseguramos que con lo fácil que es de preparar te va encantar esta receta.

Anímate a probarla y avísanos que te pareció y como te fue. ¡Que disfrutes!

Chupín de Pescado

El chupín de pescado, es un plato muy conocido y popular en nuestro país. Característico por su sabor con el acompañamiento de salteado de verduras, te da esa sensación de la clásica comida tradicional característica de nuestra tierra.

Esta receta es una de las formas en la cual se puede preparar, pero existen varias formas distintas de prepararla que también iremos subiendo de a poco así las conoces y preparas según tu gusto o tiempo.

La podes acompañar con un arroz kesú, con un puré de papas o con lo que prefieras, de todas formas quedará deliciosa.

No te asustes por la cantidad de pasos y anímate a preparar esta deliciosa receta de chupín de pescado que subimos especialmente para que disfrutes con tu familia o amigos.

No te olvides de contarnos como te fue. ¡Que Disfrutes un montón!

So’o Kui

Esta receta es tradicional y especial en Paraguay. Si te sobro mucha carne de un asado o descongelaste carne molida para una comida y te sobro, esta receta es ideal para vos.

El so’o kui es un término paraguayo que se entiende como picadillo de carne con arroz o como lo decimos acá “guiso de arroz”. Es una de las recetas tradicionales que nos dejaron nuestros ancestros.

En esta receta utilizamos la carne cocinada que nos sobro de algún asado (o si descongelamos un poquito de más) y la mezclamos con otros ingredientes simples que tenemos a mano en casa y te sale una comida riquísima, con todos los sabores de nuestra tierra.

La receta original paraguaya se prepara con grasa, pero podes reemplazarla sin drama con aceite. De todas formas quedará simplemente deliciosa.

Anímate a prepararla, no te olvides de contarnos como te fue.

Lentejas con Chorizo

A la hora de cocinar lentejas, tenemos una variedad de formas de prepararla o acompañarla. Es un plato clásico en todas las casas y si o si hace que nos transporte a recuerdos familiares. Es un plato simple, pero delicioso, con un sabor tradicional.

Entonces, te traemos una receta de lentejas con una cocción un poco lenta, pero que te aseguramos que valdrá la pena cada minuto. En este plato resaltan todos los sabores de nuestra tierra, simplemente espectacular.

Esperamos que te animes a prepararla y que te guste. No te olvides de contarnos que te pareció.

¡Que disfrutes!

Surubí a la crema

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El surubí integra la cultura gastronómica tradicional de nuestro país. Entonces, hoy te traemos la receta de Surubí a la crema, un plato extremadamente sabroso con los sabores de nuestra tierra.

Es el ingrediente principal de algunos de los platos más tradicionales de la cocina paraguaya y una de las muchas herencias de la cultura indígena guaraní y acá te mostramos como prepararlo.

Esta receta la podes acompañar con un arroz kesú, puré de papas o verduras, con todos quedará delicioso.

Esperamos que te guste y no te olvides de contarnos como te quedó. ¡Que disfrutes!

Medialunas de Dulce de Guayaba

Con este frío, te traemos una receta que no podía faltar en nuestra web. Las medialunas con dulce de guayaba son un postre ideal para cualquier momento del año, deliciosa, sabrosa y económica. Es ideal para meriendas o para darte el gusto.

Hoy te mostramos como prepararla de la forma más sencilla y con pocos ingredientes o lo que tengas en casa, como siempre lo hacemos. Te prometemos que tiene ese sabor delicioso y hogareño de siempre.

Esperemos que la disfrutes y nos cuentes que te pareció.

Maní “Tía Pabla”

En esta receta te traemos un postre que te va encantar. La base y el ingrediente estrella de este postre es el maní, pero mezclado con los otros ingredientes, te va a dejar sin aliento.

Es un postre fácil, económico y delicioso, acá te mostramos como prepararlo por si estás corto de tiempo y tengas visitas o simplemente para darte el gusto.

Te lo recomendamos, esperamos que te guste y no te olvides de contarnos como te fue.

¡Que disfrutes!